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廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校，企業(yè)，醫(yī)院，單位，食堂的餐飲管理企業(yè)，項(xiàng)目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設(shè)計(jì)，餐飲配送，團(tuán)膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。

執(zhí)行重點(diǎn)：透明度、顏色和視覺管理，看板管理。改善重點(diǎn)：責(zé)任不清，制度不實(shí)，執(zhí)行力低下，制度不細(xì)化。天天檢查定義：創(chuàng)造一個(gè)具有良好習(xí)慣的工作場所，持續(xù)地，自律地執(zhí)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。目標(biāo)：定義管理、責(zé)任心培養(yǎng)、管理權(quán)下放、員工自信心提升。

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2.6果核骨制，余飯剩菜，不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒置桶類。2.7力行儉省節(jié)約，飯食多少盛多少，剩菜剩飯。2.9餐廳內(nèi)禁止吸煙。2.10凡協(xié)力廠商來廠洽公人員，可在干部餐廳就餐，但必須在上午10：00，下午15：00以前通知廚房，由洽談部門干部帶入餐廳就餐。

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訂餐電話接聽注意事項(xiàng)餐飲外送訂餐電話收銀員應(yīng)在電話鈴響時(shí)立即接電話。如來電為錯(cuò)過來電提醒，應(yīng)記下號碼并回?fù)堋．?dāng)收銀員繁忙時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)立即接電話。禮貌用語：XXX，您好！如對方需要外送服務(wù)，需首先確認(rèn)對方外送信息。首先確認(rèn)對方地址；明確路名一門牌號以及具體房間號。參照外送范圍表首先確認(rèn)是否在外送范圍內(nèi)，如果不在外送范圍內(nèi)的需向?qū)Ψ降狼覆⑷〉每腿梭w諒。